Carne de pasto ¿Qué es la carne de pasto? Es la carne de aquellos animales que han sido criados en praderas y para los que el pasto ha sido una parte fundamental de su dieta. En el caso de los herbívoros, como vacas, ovejas, cabras, caballos y conejos, el pasto...
Nuestra forma de comer modela el planeta Desde los inicios de la agricultura, hace 10.000 años, la producción de alimentos es el factor de mayor impacto del ser humano en el planeta. En la actualidad, la producción de comida, su distribución y la gestión de sus...
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